У випускній кваліфікаційній роботі розглянуті теоретичні засади створення та діяльності підприємства, особливості та етапи розробки бізнес-плану діяльності новоствореного підприємства. Виконано аналіз ринку хлібопекарської галузі та обрано організаційно-правову форму підприємства, що створюється. У практичній частині розроблено бізнес-план створення підприємства ТОВ «Пекарня – Український хліб», який довів високу ефективність проєкту.